Чудесный разговор

Полезная информация о вашем здоровье

Диеты без голодания

Как похудеть без голода

Приветствую гостей и постоянных читателей блога ПРО Стройность.

Как похудеть без голода – тема сегодняшнего обсуждения.

В процессе снижения веса о голоде мы чаще всего говорим в негативном ключе. Как правило, что-то типа: «Как его победить или обмануть».

Сама постановка вопроса уже предполагает, что желание поесть это лютый враг любого худеющего, которое нужно непременно побеждать. И способов для победы, кстати, предлагается огромное количество — от «хочешь есть – попей воды» до «съешь яблоко или выпей кефир».

Вы, наверное, не раз слышали эти советы, возможно, даже пытались им следовать. Яблоки и кефир это вообще излюбленный прием издевательства над собой ради заветной стройности.

Только помогают эти методы слабо! Я проверял это на себе, когда весил 102 килограмма и отчаянно искал способ похудеть.

Справедливости ради стоит отметить, что голод действительно не самое приятное чувство, о которое вдребезги разбились миллионы надежд на стройность. Но повод ли это, чтобы записать его в главные враги хорошей фигуры?

Желание поесть это всего лишь инстинкт. Это предупреждение о том, что запасы энергии заканчиваются и их нужно пополнить, чтобы дать телу необходимые для жизни белки, жиры и углеводы. Миллионы лет природа создавала и совершенствовала в нашем теле этот механизм выживания – через неприятные симптомы голода (слабость, тошнота, боль и подсасывание в желудке, головокружение) заставлять нас принимать пищу.

А раз так, значит существует только один способ правильного поведения когда мы голодны – ПОЕСТЬ.

Кажется, что это достаточно просто, но…

Мы же знаем, что для того, чтобы худеть, съедать нужно меньше, чем тратишь. Другого способа избавиться от жира просто не существует. На этом этапе многие совершают ошибки, в результате чего голодают, срываются и вместо снижения веса получают его прибавку.

Похудеть без голода: проверенные подходы

Как же есть меньше, чтобы все-таки запустить процесс жиросжигания, но при этом не голодать, а значит, существенно уменьшить вероятность срывов и приступов неконтролируемого «жора»?

Главное — действовать без фанатизма. Несомненно, необходимо создать дефицит энергии, поступающей с пищей, чтобы запустить липолиз (использование накопленных жиров), но этот дефицит может быть разным — от умеренного от жесткого.

Многие уверены, что чем меньше мы едим, тем быстрее худеем. Но это не так. Слишком жесткий дефицит замедляет обменные процессы, и снижение веса полностью останавливается, несмотря на все усилия и жизнь впроголодь. Иногда такая стратегия может вести даже к прибавке веса.

Чтобы избежать таких проблем, рассчитайте примерное значение своего обмена веществ с учетом уровня двигательной активности и от полученного значения отнимите 400 — 500 килокалорий. Не снижайте суточную калорийность ниже 1200 ккал. Если расчеты вызывают у вас трудности, воспользуйтесь бесплатной консультацией по калорийности рациона для снижения веса.

1. Равномерное питание в течение дня

Если вы сильно голодны к вечеру или ночью и не можете остановиться, начав есть, не спешите обвинять себя в слабоволии. Ваша воля тут абсолютно ни при чем. Скорее всего, в погоне за стройностью вы едите слишком редко и мало в течение дня, а вечером или ночью накопленный за день голод настойчиво требует компенсации.

Такая ошибочная стратегия питания запускает порочную цепочку: чем реже приемы пищи, тем сильнее хочется есть -> чем сильнее хочется есть -> тем больше пищи нужно единовременно для насыщения -> чем больше пищи вы съедаете за один раз -> тем сложнее вовремя остановиться и не переесть.

Кроме того, наголодавшись за день, мы инстинктивно стремимся к самой энергетически выгодной пище: жирной и сладкой, что, стройности тоже не добавляет. Получается порочный круг: стараемся есть меньше, а жира становится все больше.

Что делать? Не нужно в течение дня стремиться съесть как можно реже и меньше, а желудок, постоянно требующий еды, заливать водой или кофе, тем более сладким. Ешьте регулярно в течение дня. Начните день с завтрака, пообедайте и поужинайте, если нужно перекусите между этими приемами пищи 1 или 2 раза.

Благодаря такому регулярному питанию в течение дня:

  • вы легко перенесете сокращение калорийности рациона, съедая меньше, но постоянно ощущая легкую сытость;
  • к вечеру вас не будет трясти от недоедания, а руки не будут тянутся к сладкой и жирной пище;
  • скорость обменных процессов будет стабильной;
  • масса и объемы тела будут уменьшаться с безопасной скоростью.

Возможно, что сейчас вы придерживаетесь примерно такой схемы питания, но все-равно испытываете сильный голод в течение дня или к вечеру. В таком случае обратите внимание на то, что вы едите и попробуйте начать день не с традиционной для многих каши или мюслей, а с достаточно плотного завтрака, в основе которого будут животные белки и жиры, а количество углеводов (в том числе и сложных) будет минимально.

Например, это может быть омлет с овощами на сливочном масле или домашний паштет с салатом из доступных сезонных овощей, заправленным оливковым маслом, или салат с яйцом, курочкой и сметаной.

В течение дня не перекусывайте простыми углеводами. Выпечка, печенье и крекеры, конфеты, сладкие напитки, творожные батончики, очень сладкие фрукты не утоляют голод по-настоящему, они лишь маскируют его на очень короткое время, запуская череду постоянных перекусов, когда рука сама тянется к очередной конфете или печеньке. В итоге вы постоянно едите, но все равно голодны!

Подходящим перекусом между основными приемами пищи может стать порция орехов (без сахарной глазури), сыр, творог жирностью от 5% без добавок, яйцо, свежая морковь или другие овощи, цельнозерновые хлебцы, в составе которых нет фруктозы, сахара или его заменителей. Например — гречневые хлебцы от Dr. Korner, на основе которых можно сделать вкусный бутерброд со сливочным маслом, сыром, творогом или домашним куриным паштетом — такой перекус прекрасно утолит голод и не будет провоцировать нездоровый аппетит.

2. Меньше еды, но больше сытости

Сократив калорийность питания, важно позаботиться о том, чтобы пища хорошо насыщала. Если этого не сделать, то действительно прийдется голодать. Давайте обсудим этот совет на примере двух самых распространенных «похудательных» продуктах: кефире и яблоке.

Многие уверены, что они низкокалорийны и, если есть только их целый день, а лучше несколько дней подряд, то непременно похудеешь.

Что на самом деле?

Калорийность стакана нежирного кефира 125 ккал, среднего яблока – около 120 ккал, в итоге примерно 250 ккал. Если 5 раз за день выпить по стакану кефира и съесть по одному яблоку, то набежит около 1250 ккал – не так уж и мало. А что будет с чувством голода?

Скорее всего, на таком рационе оно будет преследовать худеющего постоянно, а к вечеру превратиться уже в волчий аппетит. Почему? Все просто – кефир и яблоко плохо насыщают.

Что делать? Стремитесь включать в свой рацион продукты и блюда, обладающие средней калорийностью, но дающие хорошее и долгое насыщение. Посмотрите на рисунок ниже – перед вами 3 варианта приема пищи с примерно одинаковой калорийностью.

Согласитесь, что сытость от тарелки борща с кусочком мяса продлится гораздо дольше, чем от яблока с кефиром. А запеченное куриное мясо в сочетании с гарниром из макарон и салатом даст еще более долгое чувство сытости.

Старайтесь планировать питание таким образом, чтобы в каждом приеме пищи было что-то сытное, хорошо насыщающее: птица, речная или морская рыба, морепродукты, мясо. Дополните эти продукты углеводным гарниром с низким гликемическим индексом и вы получите прием пищи, сытость от которого продлится достаточно долго. Чтобы разобраться с гарнирами и научиться выбирать их правильно — скачайте таблицу гликемических индексов (скачать таблицу).

Её можно распечатать и поместить на холодильник, так она всегда будет под рукой.

3. Следите за количеством белковых продуктов

Стремясь есть меньше, многие переходят преимущественно на фруктово-овощное питание, ошибочно полагая, что такой подход ускорит похудение. К сожалению, это не так.

Для избавления от жира очень важно наличие в рационе достаточного количества белка животного и растительного происхождения. Именно благодаря ему снижение веса происходит не за счет вывода лишней жидкости, расходования гликогена или уменьшения мышечной ткани, а за счет жира.

Кроме того, наличие достаточного количества белковых продуктов в питании очень хорошо ускоряет обменные процессы и позволяет действительно худеть без голода.

К хорошим источника белка можно отнести: мясо, рыбу, курицу, индейку, морепродукты, яйца, творог, бобовые. В процессе пищеварения белковые продукты перерабатываются до аминокислот – строительного материала, необходимого организму каждую минуту. Минимальная рекомендуемая норма потребления — 1 – 1,2 грамма белка на килограмм массы тела.

Не стремитесь выбирать исключительно постные сорта мяса, птицы и рыбы. Животные жиры крайне важны для поддержания здоровья и стройности. Ешьте всю курицу, а не только грудку, чаще покупайте жирную рыбу, позволяйте себе качественное сливочное масло и творог жирностью от 5%.

Что делать? При определении вашей нормы белка не забывайте, что 100 граммов продукта это не 100 граммов чистого белка. Обычно, 100 граммов мяса, птицы или рыбы содержат от 10 до 25 граммов чистого белка. Уточнить эти цифры можно на этикетке продукта или воспользовавшись калькулятором калорийности.

4. Что делать, если все равно голодно?

Если вы выполняете все указанные выше рекомендации, но все равно не наедаетесь, скорее всего, в вашем рационе не хватает сложных углеводов – источников долгой энергии.

Макароны, хлеб, крупы, корнеплоды и клубнеплоды, овощи, растущие над поверхностью земли, фрукты — все это сложные углеводы, задача которых обеспечивать тело энергией. В тоже время, не все они одинаково хороши, если вы снижаете вес.

Что делать? Не бойтесь кушать правильные гарниры. К «правильным» мы относим все сложные углеводы с низким гликемическим индексом (скачайте таблицу гликемических индексов продуктов).

5. Сон лучшая профилактика голода

Качественный сон в достаточном количестве крайне важен для любого человека, а если вы стремитесь к стройности, то для вас это вопрос особенной заботы.

Хроническая нехватка сна нарушает ювелирную работу гормонов: грелина, лептина, мелатонина и гормона роста. Их слаженная работа регулирует процессы насыщения и жиросжигания. Недостаток или избыток даже одного из них — это сигнал тревоги и включение режима накопления. Так, например, снижение уровня мелатонина уже повышает риск ожирения практически в 2 раза, а нехватка гормона роста фактически блокирует самое интенсивное ночное жиросжигание.

Что делать? Старайтесь ложиться спать не позже 23:00, спите в полной темноте. Достаточным считается сон продолжительностью 7-8 часов. Важно отметить, что для регуляции гормонального баланса важен сон именно в темное время суток. К сожалению, дневной сон не компенсирует недостаток ночного отдыха.

Надеюсь, мне удалось на примерах показать вам, что похудеть без голода действительно возможно. Для этого нужно принять главную мысль: для снижения веса нужно стремиться не меньше есть, а организовать свое питание выгодно и для сытости, и для стройности.

Буду рад ответить на ваши вопросы в комментариях.

==
ГОТОВЫ НАЧАТЬ СНИЖАТЬ ВЕС БЫСТРО И БЕЗОПАСНО?

Тогда сделайте следующий важный шаг — определите подходящую вам калорийность питания, которая позволит снижать вес быстро и без вреда для здоровья. Щелкните по кнопке ниже, чтобы получить бесплатную консультацию специалиста по питанию.

БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ

Топ-10 самых эффективных неголодных диет: едим и худеем

Всем привет, дорогие наши подписчики! Рада вновь увидеться с вами на страницах нашего блога. ?

Сегодня я попытаюсь найти решение извечной дилеммы: Что нужно кушать, чтобы худеть? Все верно, друзья, такие методики тоже существуют. Я постараюсь выявить самые эффективные диеты, не представляющие вреда здоровью.

Для того чтобы избавиться от лишних килограммов не обязательно голодать, испытывая свой организм на прочность. Достаточно просто знать, какие продукты нужно исключить из ежедневного рациона.

Подготовительный этап: правильно настраиваемся на неголодную диету

Неголодная диета для похудения – это актуальный способ изменить свой образ жизни, оставаясь сытым. Главное, выявить список продуктов, употребляя которые можно сократить объем талии или избавиться от целлюлита.

Предлагаю основательно подойти к поиску информации и решению проблемы. Начнем с действенных рекомендаций, помогающих безопасно «войти» в диетический биоритм:

  • Выявите количество килограммов, от которых вы хотите избавиться, чтобы в подсознании сформировалась определенная цифра – заветная цель.
  • Перед изменением ежедневного рациона обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным диетологом. Специалист предоставит вам список продуктов, необходимых для осуществления процессов жизнедеятельности именно вашему организму. Отказываться от такойпищи нельзя, поэтому выбирать диетическую методику нужно в соответствии с рекомендациями сотрудника медицинского центра.
  • Приучайте себя к регулярным физическим занятиям задолго до того, как решитесь придерживаться неголодной диеты. Друзья, я не настаиваю на ежедневных походах в тренажерный зал, ведь активность может проявляться в различных сферах жизни.

Не нравятся фитнес клубы? Гуляйте каждый день по 3–4 часа на свежем воздухе. Сделайте полезную работу по дому – помойте полы, пропылесосьте, протрите пыль в труднодоступных местах. ? Любая физическая активность предполагает сжигание калорий и затрату энергии, которую организм будет восполнять из полезной еды.

  • Выбирайте диетическую методику в соответствии с особенностями своего ежедневного рациона. Не нужно кардинально изменять список продуктов. Если вы ни разу в жизни не пробовали папайю или авокадо, то откажитесь от затеи придерживаться такой диеты. Организм испытывает мощный стресс во время даже неголодной методики, а увеличивать уровень нестабильности микрофлоры – нецелесообразное решение.
  • Обращайте внимание на диеты, которые вам кажутся довольно легкими. Не нужно изначально усложнять себе жизнь, выбирая самую трудную методику. Адекватно оценивайте свои силы, учитывая список любимых продуктов, график приема пищи, размеры порций. Не нужно равняться на голливудских знаменитостей или отечественных телеведущих – выбирайте неголодную диету в соответствии с индивидуальными особенностями вашего организма.

Друзья, не забывайте – главное, не навредить здоровью. Если ваше самочувствие ухудшилось, то прервите диету на некоторое время и пересмотрите свой рацион.

Эффективность: «Ребята, мы должны осознавать, что голодные диетические методики, рассчитанные на быстрое похудение, «дают» краткосрочные результаты. После перехода на привычный рацион питания лишние килограммы, несомненно, вернутся.

Неголодные диеты помогают постепенно сбрасывать вес, меняя параллельно образ жизни человека и отношение к еде в целом».

Принцип действия неголодных диет для похудения

Для того чтобы правильно понимать масштабы предстоящих изменений в рационе, предлагаю ознакомиться с основными принципами неголодных диет:

  • Сокращение списка продуктов, присутствующих в ежедневном рационе, не влияет на размер порций – суточную норму калорий худеющий человек выбирает самостоятельно.
  • Снижение процентного соотношения вредной еды к полезным продуктам.
  • Корректировка графика приема пищи.
  • Изменение количества полезных микроэлементов, белков, углеводов и жиров, ежедневно поступающих в организм.
  • Моральная подготовленность человека к неголодной методике. Мысли материальны, поэтому нужно по-настоящему захотеть научиться есть и худеть одновременно.

Чтобы облегчить задачу подписчикам Start-health, хочу напомнить о содержании статьи «Топ-15 продуктов, которые необходимо исключить, чтобы похудеть». В ней мы выявили вредную для здоровья пищу. Ознакомившись с составом многих продуктов, желание исключить их из рациона увеличится в несколько раз. Не забывайте, что у каждого блюда существует полезная альтернатива.

Актуальная информация: «Американские ученые выявили Индекс Сытости, основанный на появлении у людей чувства голода после трапезы. Дольше всего человек не хочет кушать после того, как съест белковую пищу или продукты с высоким содержанием клетчатки.

На усвоение такой еды организму требуется намного больше времени, поэтому состояние насыщения не покидает сознание в течение 3–4 ч., а голод появляется только через 5–6 часов».

Мы не знакомы с чувством голода: топ-10 «сытных» диет

На просторах интернета представлено множество способов «скинуть» вес и избавиться от ненавистных боков, ? но не все из них можно назвать эффективными. Ознакомившись с отзывами людей, испытавших действие диет на собственном организме, я готова поделиться с вами списком неголодных методик, рассчитанных на похудение:

«Светофор»

Основной принцип диетической методики – потребляем всю «зеленую» и «красную» пищу. Все верно, друзья, я о цвете продуктов. Мы можем съедать в течение дня условное количество еды, необходимое нам для нормального самочувствия.

Неголодная диета рассчитана на неделю, помогает очистить организм от токсинов и шлаков, улучшить работу пищеварительного тракта и скинуть 3–4 килограмма.

Для живота

Чтобы убрать лишние килограммы с брюшного отдела, следует исключить из рациона кондитерские изделия (белый хлеб, выпечку, сладости), сократить количество потребляемой соли в еде до минимума. Такая методика позволяет кушать в любых количествах пищу, кроме приведенных выше продуктов.

Придерживаться диеты следует на протяжении 7 дней. Затем можно устроить себе «праздник живота». Только не увлекайтесь, чтобы ваши старания не были напрасными.

Быстрое похудение

Полностью исключаем сахар и соль из своего рациона, оставляем только кисломолочные изделия. В течение 3 дней пьем воду, зеленый чай, кефир или молоко (обезжиренное), кушаем творог или сыр. Еще раз «сесть» на такую диету можно через 4–5 недель, ведь организм испытает сильный стресс. За отведенное время «уходят» 2–3 килограмма.

Гречневая

Довольно жесткая методика, но отзывы похудевших людей убеждают в эффективности диеты. В течение 7 дней вы будете всегда сыты, но только посредством одного продукта питания – гречки. Вы кушаете крупу в любых количествах, запивая незамысловатое блюдо 1% кефиром или зеленым чаем.

Трудно себе это представить, если честно, друзья. ? Только вот нюанс, который обусловливает популярность методики – «уходят» 10 килограмм за неделю!!

«Весенняя»

Перед каждым приемом пищи выпиваем 200 миллилитров воды. Кушаем только фрукты и овощи, кроме бананов, винограда и авокадо. Придерживаемся такой методики в течение недели (руководствуйтесь самочувствием). Диета позволяет ежедневно избавляться от 300–500 гр. веса.

Хлебная

За 7 дней мы избавимся от 5 килограммов. Неплохо, да? ? «Включаем» в рацион хлеб из ржаной муки или грубого помола, а также с добавлением отрубей или злаков. Неголодной диету называют, потому что в ней можно кушать без зазрения совести овощи, фрукты, грибы и кисломолочные продукты в небольших количествах.

Главный принцип методики – в каждой трапезе должен присутствовать кусочек хлеба. В такой диете мы не будем голодными, но и сытным хлебный рацион назвать нельзя.

Белковая

Суть методики довольно простая – кушаем сколько угодно продуктов с высоким содержанием белка, сводя к минимуму количество потребляемых углеводов и жиров.

Предлагаю ознакомиться со списком еды, наиболее подходящей для протеиновой диеты, в этой статье, размещенной в нашем блоге ранее. После прочтения вы сможете самостоятельно составить меню, зная все о самых полезных продуктах, содержащих полипептиды.

Жиросжигающая

Диета основана на «включении» в рацион питания фруктов, способствующих сжиганию жира. Мы можем кушать киви, ананас, лимон, грейпфрут, апельсин, помело, лайм. Утоляем жажду с помощью минеральной воды и зеленого чая. Такой методики придерживаемся в течение 2–3 дней. За это время ваш организм безвозвратно покинут 2–2,5 килограмма.

Бессолевая

Диетическая методика рассчитана на полное исключение поваренной соли из рациона питания худеющего человека на 15 дней. Все необходимые микроэлементы будут поступать в организм с продуктами, содержащими достаточное количество натуральных пищевых волокон и полезных веществ.

В течение этого времени придется отказаться от острой еды, исключить покупные маринады и копчености, а также кондитерские изделия – в приготовлении таких блюд используется поваренная соль. Основной принцип диеты – ешьте пищу, в которой отсутствует «белая смерть». Вы должны быть уверены в своем выборе, ведь некоторые продукты станут пресными на вкус.

Арбузная

Всего за 2 дня происходит полная очистка организма от токсинов и шлаков, ведь единственным продуктом питания является арбуз. Можно есть ягоду в любых количествах, не зная границ и меры. Главное, не забывайте находиться в непосредственной близости с туалетом.

Ребята, поймите правильно содержание этой статьи. Я не советую вам объедаться полезной едой – просто насыщайтесь во время трапезы, не испытывая чувства голода. Злоупотреблять диетой, предполагающей самостоятельное составление меню, нецелесообразно, ведь результат тогда будет совсем незначителен.

Решать, естественно, только вам, но даже неголодные диеты рассчитаны на наличие у худеющего человека силы воли, помогающей вовремя встать из-за стола.

Важное уточнение: «Друзья, знайте во всем меру – не придерживайтесь диетических методик слишком часто, ведь это ощутимый стресс для организма. Рациональнее пересмотреть свое мировоззрение в отношении продуктов в целом. В этой статье вы сможете узнать все о пользе правильного питания».

Неголодная диета – действенный способ совершенствовать свое тело без вреда для здоровья. Именно такие методики являются самыми полезными и правильными, ведь мы не истязаем регулярно свой организм. Согласны, друзья? Главное, стараться комплексно выполнять все рекомендации, уделяя внимание физической активности и выделяя достаточное количество времени на сон.

Индивидуальная диета — отзыв

Доброго времени суток!

Наконец-то дошли руки написать отзыв))

За зиму я набрала 6 кг, для меня это оказалось очень много, разнесло ого-го.. Пыталась скинуть «нажранное» и голоданием и физическими нагрузками, все без толку.. Проштудировав около двух десятков статей о похудении, я собрала все лучшее во едино и начала худеть!

Думаю, многие слышали, что для набора массы тела необходимо употреблять больше углеводов. Соответственно, чтобы похудеть нужно кушать больше белка. Почему?

  • Белок ускоряет обмен веществ,
  • Белок продлевает чувство сытости,
  • Белок дает легкий мочегонный эффект,
  • Белок НЕ трансформируется в жировые клетки,
  • Белок сохраняет нашу молодость.

Целую неделю я питалась в основном пищей богатой белком. Помимо этого, я взяла за правило выпивать 2 л воды в день. Вот это было реально тяжело, так как я не пила воду вообще. Дуть целый день чаи, кофе, соки — легко, но не воду!!)) Пила воду я, можно сказать, по графику:

  • стакан воды сразу после пробуждения,
  • стакан воды за 20 мин до завтрака,
  • стакан воды через час после завтрака,
  • стакан воды за 20 мин до обеда,
  • стакан воды через час после обеда,
  • стакан воды за 20 мин до ужина,
  • стакан воды через час после ужина.

Перед сном воды не пила, потому что ночью я хочу спать, а не бегать в туалет))

Также я принимала витамины:

Рыбий жир:

Полиненасыщенные кислоты омега рыбьего жира, снижая уровень «неполезного» холестерина в крови, регулируют количество инсулина, помогая тем самым преобразовывать жир в энергию.

Фолиевая кислота:

Прием дополнительной фолиевой кислоты в виде витаминных комплексов или самостоятельного вещества помогает активизировать метаболизм и запустить процесс расщепления уже накопленных жировых отложений на жирные кислоты и спирты. Продукты распада естественным путем выводятся из организма, и человек получает возможность снизить вес.

Что я кушала?

На завтрак любая каша или хлопья.

На обед яйцо в любом виде и любом количестве — омлет, яичница, вареное яйцо.. Миксовала с овощами для разнообразия.

На ужин куриная грудка + овощи (огурцы, морковь, капуста) или бобовые.

За 2 часа до сна кефир или обезжиренный творожок.

В течение дня перекусы — яблоко, грейпфрут, кусочек ржаного хлеба, хлебцы, слайсы и т.п.

Хватило меня на 8 дней такой диеты, яйцо с детства терпеть не могу, но красота требует жертв!) За это время я потеряла чуть больше 3 кг, оставаясь при этом всегда сытой!

День на третий диеты я стала заниматься с Джиллиан Майклс. Вес на какое то время замер, но потом начал падать дальше уже без диеты.

Как похудеть, не голодая? Программа питания на 7 дней

Такую программу питания придумала французский диетолог Мадлен Жестан. Она прекрасно подходит для начала осени. Почему? Вы поймёте, прочитав рецепт волшебного супа. Именно он основа диеты. Для утоления голода суп можно есть когда хочешь и сколько хочешь: почувствовал голод — поел супа. Суп — не единственный элемент системы питания мадам Жестан (см. меню на неделю). Эффект такой диеты вы увидите, посмотрев на Катрин Денёв, Жюльетт Бинош и даже на Жерара Депардье. Но не сейчас, а когда он резко похудел несколько лет назад. Помните, было такое?

В чём секрет?

Дело в том, что в супе нет ничего, что могло бы обеспечить организм теми «кирпичиками», из которых он строит жиры. Есть витамины, микроэлементы, органические кислоты и другие полезные вещества, которые включаются в обмен веществ, но не откладываются в виде жира. Минимальное количество усвояемых углеводов сразу сгорит в энергетической топке организма, и, значит, им тоже не суждено трансформироваться в жиры. Масса клетчатки будет проходить через пищеварительный тракт транзитом, совершая своё грязное, но полезное дело. А это значит, что ваше тело будет вынуждено расходовать жировые запасы. Обратите внимание: сжигать их будет сам организм, а не какой-либо компонент супа.

Рецепт волшебного супа

Суп называют волшебным, но в нём нет ни шкурок жаб, ни хвостов молодой ящерицы, никаких других атрибутов магических зелий. Вот его рецепт.

Фото: .com

Ингредиенты:

6 средних луковиц
несколько помидоров
небольшой кочан капусты
2 зелёных перца
пучок сельдерея
кубик овощного бульона

Как готовить:

Всё порежьте, залейте водой, приправьте солью и перцем (можно карри). Прокипятите 10 мин. на большом огне, потом варите на маленьком, пока овощи не станут мягкими.

Меню на неделю

1 день. Фруктовый

Можно: только суп и фрукты. Во фруктах масса полезностей. Из вредностей в них только легкоусвояемые углеводы (фруктоза, глюкоза и т. д.): в избытке они могут в организме превращаться в жиры, накапливаясь под кожей и вызывая эффект «апельсиновой корочки». Но, поскольку в супе углеводов крайне мало, они так действовать не будут.

Нельзя: бананы, виноград (в них очень много сахаров) и авокадо (в нём много жиров).

Фрукты и суп можно разбавлять, выпивая большое количество воды. Так можно и нужно поступать на протяжении всей диеты. Можно пить несладкие чай или кофе, но без молока — в нём всегда есть жир.

2 день. Овощной

Можно: только суп и любые овощи — свежие, сырые и консервированные. Впрочем, с последними лучше быть поразборчивее, выбирайте лишь те, где соли немного. Зелень можно есть без ограничений. Она очень полезна, так как в ней есть главный женский витамин — фолиевая кислота. На второй день мадам Жестан разрешает полакомиться печёной картофелиной с маслом.

3 день. Фруктово-овощной

Это гибридный день, объединяющий рецепты 1-го и 2-го дня. Но картошку в этот день запрещает даже мадам Жестан.

4 день. Банановый

Мадлен Жестан позволяет к уже обычной фруктово-овощной диете добавить три банана.

5 день. Говяжий

Можно: вместо фруктов и овощей — говядина с помидорами. Постной говядины может быть до 0,5 кг в день, количество помидоров не ограничивается.

6 день. Говяжий-2

Можно: то же, что и вчера, но вместо помидоров — листовые овощи. Мясо должно быть таким же постным, как и накануне.

7 день. Рисовый

Можно: блюда как во второй (овощной) день, но допускается добавка неочищенного коричневого риса — с ним можно готовить овощи или вводить его в суп. Можно выпить немного фруктового сока, но не нектара или сокового напитка.

Константин Спахов, врач-гастроэнте­ролог, кандидат медицинских наук:

— С научной точки зрения диета неплоха, ведь её основа — полезнейшие овощи и фрукты, лишённые жира и небогатые легкоусвояемыми углеводами. Как разгрузочная диета 1-2 раза в месяц она замечательна для очистки организма и снижения веса. Но диету лучше усовершенствовать. Вместо обычных кубиков (в них масса химии) готовьте суп на чистом говяжьем бульоне, сняв с него весь жир. Для этого поставьте бульон в холодильник, а когда жир замерзнёт на поверхности, удалите его. А говядину можно будет использовать в 5-й и 6-й дни. Говядина должна быть идеально постной. Весь жир с неё срежьте. Готовьте без жира и масла — на гриле, в пароварке или просто сварите, сделав ещё и бульон.

Если переносите диету хорошо, на 2-й день откажитесь от картофеля. Он же сплошь из крахмала. То же касается бананов в 4-й день. Допустимо — один, максимум два банана. А если три, то только мини-бананы. Отказ от риса пойдёт только на пользу. Даже неочищенный рис — хороший источник углеводов. Если отказаться не можете, ограничьте себя 4-6 столовыми ложками готового риса в день.

Если возникает непреодолимый голод и суп не помогает, разбавьте диету курагой, черносливом или другими сухофруктами — их надо очень тщательно пережёвывать. И не злоупотребляйте солью, старайтесь обходиться без неё.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх